terça-feira, 28 de dezembro de 2010

Shrimp x Prawn

Existem duas palavras para se referir a camarão: shrimp e prawn. Geralmente ensinam a primeira. Depois de uma breve pesquisa na internet, cheguei à conclusão que a diferença entre os dois não é algo como um é grande e o outro é pequeno, ou coisa do gênero (como eu imaginava que fosse). Na verdade, até encontrei alguns fóruns discutindo o assunto.

A diferença, aparentemente, é na quantidade de 'garras' (claws) que eles tem. Ambos shrimp e prawn tem 5 pares de pernas. Se tem garrinhas em 2 pares de pernas, shrimp. Se tem garrinhas em 3 pares de pernas, prawn. Essa diferença é impossível de detectar se o camarão já vier descascado. Ok, esta explicação eu encontrei no food republic. Eu até ignorava o fato de camarões terem claws.

Portanto, nós, leigos na biologia, podemos usar tanto uma quanto a outra.

Assim: Camarão - Prawn or shrimp.

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